erstklassige, funktionale gastro- und Hotelkonzepte
originell & stimmunGsvoll
Genauso vielfältig wie wir essen, können Gastroeinrichtungen sein. Zur Gastronomie zählen nicht nur Sterne-Restaurants, sondern auch das Stammlokal von nebenan, das Lieblingskaffee oder die Mitarbeiterkantine. Die Anforderungen sind entsprechend verschieden und kreative Lösungskonzepte sind gefragt unter Berücksichtigung der rechtlichen Vorschriften.
Bei der Planung der Profiküche spielt Funktionalität eine wichtige Rolle. Arbeitsabläufe sollen effizient durchgeführt werden können und Hygienevorschriften müssen berücksichtigt werden. Licht- und Luftverhältnisse sind ebenfalls Teil des Gesamtkonzeptes.
Im Gastro-Bereich schaffe ich mit dem passenden Mobiliar, den geeigneten Farben, einer stimmungsvollen Beleuchtung und angenehmer Akustik ein harmonisches Ambiente, in dem der Gast seine kulinarische Entdeckung erlebt.
Die Innenarchitektur von Hotels erfordert ein breit gefächertes Verständnis von Konstruktionen, Materialien und Normen für ein funktionales, professionelles und stimmungsvolles Konzept. Zur Planung und Umsetzung gehören die Lobby, Konferenzräume und Gästezimmer, aber auch Lounges, Hotelbars und Restaurants.
Sind reibungslose Arbeitsabläufe für das Personal zu gewährleisten, fliessen diese Anforderungen in die Realisation ein.
Mit massgeschneiderten Einbauten, künstlerischen Texturen und atmosphärischem Licht schaffe ich für Ihre Gäste einen Ort der Entspannung. Konsequent und exklusiv setze ich Ihr Leitmotiv in der Gesamtplanung um.
Renovation Business and hotel management School Luzern
Realisation 2016
Projekt
Wohn-und Geschäftshaus Innenstadt
Fläche 210 m2
Empfang mit Lobby und Gastroküche mit Kantine für Schulungszwecke
Lobby mit 24h Verpflegung und Infoscreens sowie Postfachsystem für Studenten Wohngemeinschaften
Gastroküche, Kantine und Speiseraum für 170 Schüler
Rezeption mit Einbindung von zwei bestehenden Statuen dahinter Büro für 12 Mitarbeiter
Robuste und pflegeleichte Bauweise
Renovation bestehender WC Anlagen
Gestaltung modern und gehobener Innenausbau mit orientalischem Flair
Highlights
Rezeption mit Messingverkleidung und integriertem Brandschutzsystem
Demontierbare goldene Streckmetalldecke zur Wartung der Haustechnik mit exklusiven Leuchten
Orientalische Ornamente an Fenstern und Gläsern in Zusammenarbeit mit Marina Batschelet
Infoscreens hinter Glasverkleidung
Massanfertigung von Sitzbänken, Tischen und Büromöbel
160m2 Gastroküche in Zusammenarbeit mit Gastrobauer
Stimmungsvolles Farb– und Materialkonzept
